Resep Puding Apel Karamel Mini

By Unknown

Wednesday 28 October 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Puding Apel Karamel Mini

Puding Apel Karamel Mini

Bahan A :

·     400 ml air
·     25 gr gula merah, sisir
·     1/8 sdt garam
·     1 sdt agar-agar bubuk putih
·     1 sdt jeli instan
·     ½ sdt selasih, rendam
·     100 gr apel, diparut kasar
·   75 gr gula pasir (pakai 50 gr terlalu manis)

Bahan B :

·         300 nl susu cair
·         75 gr gula pasir (60 gr manis)
·         1 sdt tepung maizena
·         ½ sdt agar-agar bubuk putih
·         1 kuning telur

Bahan Karamel :

·         100 gr gula pasir
·         75 ml air

Cara Membuat :

1. Karamel : Gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut, saring. Sisihkan.

2. Bahan A : rebus air, gula pasir, gula merah, garam, agar-agar, jeli instan, dan karamel sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan selasih dan apel. Aduk rata.

3. Tuang di cetakan agar-agar. Biarkan setengah beku.

4. Bahan B : rebus susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan, tuang kedalam kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini kedalam rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

5.  Tuang diatas bahan A. Bekukan.

Advertisement

ads

Tag : Resep Masakan