Resep Balado Terong Telunjuk

By Unknown

Sunday 18 October 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Image: www.resepenaklezat.com

Resep Balado Terong Telunjuk

Balado Terong Telunjuk

Bahan :

500 gr terong telunjuk

Minyak goreng secukupnya

1 sdt gula pasir

Bumbu :

2 buah tomat dipotong-potong

1 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan : 

100 gr cabai merah

6 siung bawah merah

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tiap terong telunjuk dikerat membujur. Rendam terong dalam air garam agar warnanya tidak kecoklatan, tiriskan.

2. Panaskan minyak, goreng terong hingga matang. Angkat tiriskan.

3. Atur terong di atas piring saji.

4. Panaskan 5 sendok makan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tomat, masukkan gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Tuangkan ke atas terong goreng. Sajikan segera.

Advertisement

ads

Tag : Resep Masakan