Resep Ayam Cabe Ijo

By Unknown

Friday 23 October 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Ayam Cabe Ijo

Ayam Cabe Ijo

Bahan :

• 1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian.

• 1 sdm air jeruk nipis

• 2 sdt garam

• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

• 2 lembar daun jeruk

• 1 buah serai, memarkan ujungnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 10 buah cabai hijau besar

• 5 buah cabai rawit hijau

• 3 cm jahe

• 2 cm kunyit

• 3 butir kemiri

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, biarkan selama 15 menit.

2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan.

3. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.

4. Sajikan hangat.

Sumber: ebook Resep Masakan Sederhana

Advertisement

ads

Tag : Resep Masakan