Resep Martabak Manis

By Unknown

Wednesday 23 December 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Martabak Manis

MARTABAK MANIS

Bahan :

• 500 g tepung terigu protein sedang

• 660 ml air

• 1/2 sdt ragi instan

• 1 sdt baking powder

• 2 butir telur ayam, kocok lepas

• 125 g gula pasir

• 1/2 sdt garam halus

• 1 sdm margarin, dilelehkan

• 1/4 sdt bubuk/pasta vanili

Bahan Isi :

• 100 g keju parut atau bisa juga diganti dengan kacang tanah cincang sangrai (tergantung selera)

• 60 ml susu kental manis

Cara Membuat :

1. Semua bahan, kecuali air dan baking powder, dicampur dan diaduk rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

2. Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit, diamkan 40 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata.

3. Panaskan wajan datar antilengket beralas tebal yang beroles sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga terbentuk gelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.

4. Olesi permukaan martabak manis dengan margarin, taburi keju parut atau kacang tanah cincang sangrai dan susu kental manis. Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.

5. Potong-potong, martabak manis siap dihidangkan.

Untuk 40 potong (+/- 4 loyang)

Sumber: eBook Resep Kue Tradisional

Advertisement

ads

Tag : Resep martabak