Resep Cara Membuat Kue Kremes

By Unknown

Thursday 17 December 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Cara Membuat Kue Kremes

KUE KREMES

Bahan :

• 1 kg ubi jalar

• 200 gr gula merah, iris halus

• 1500 ml air untuk merendam

• 1 1/2 sdt garam halus

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Kupas dan potong ubi jalar dengan menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam agar ubi tidak berubah warna kebiruan karena getah. Tiriskan.

2. Panaskan 60 ml minyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 60 gr ubi hingga kuning dan hampir kering.

3. Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat.

4. Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kue mengeras.

5. Lakukan sampai seluruh ubinya habis diolah.

6. Kue kremes siap disajikan sebagai camilan atau bisa disimpan di dalam stoples kedap udara agar tahan lama dan menjaga kerenyahannya.

Untuk 30 buah

Sumber: eBook Resep Kue Tradisional

Advertisement

ads

Tag : Resep kue tradisional