Resep Serabi Oncom Mayones

By Unknown

Saturday 19 December 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Serabi Oncom Mayones

SERABI ONCOM MAYONES

Bahan 1 :

• 150 gr Tepung Terigu protein sedang

• 50 gr Tepung Beras

• 1 butir Telur

• 1 sdt Baking Powder

• 600 ml Santan Kental

Bahan 2 (ditumis) :

• 4 buah Cabe merah, haluskan

• 5 buah Bawang merah, haluskan

• 3 siung Bawang putih, haluskan

• 3 cm Kencur, haluskan

• 1 sdt Desaku Ketumbar bubuk

• 1/2 sdt Ladaku Merica bubuk

• 1 sdt Terasi

• 3 lembar Daun jeruk

Bahan 3 :

• 200 gr Oncom dihancurkan, digoreng

• 1 sdm Gula pasir

• 1/2 sdt Garam

• 1 genggam Daun Kemangi (dihaluskan)

Bahan 4 :

• 150 gr Keju diparut

• 100 gr Mayones Thousand island

Cara Membuat :

1. Adonin Bahan 1 hingga halus, diamkan 5 menit.

2. Tumis bahan 2 hingga harum kemudian masukkan oncom, garam, gula, terakhir masukan daun kemangi, dan aduk rata.

3. Panaskan Cetakan serabi, tuang adonan serabi, kemudian tutup sesaat, setelah setengah matang, masukkan oncom dan keju, tutup kembali.

4. Setelah matang , angkat beri mayones diatasnya.

Sumber: fanpage facebook Rasa Sayange

Advertisement

ads

Tag : Resep kue tradisional