Resep Pangsit Goreng Isi Udang

By Unknown

Sunday 27 December 2015

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Pangsit Goreng Isi Udang

PANGSIT GORENG ISI UDANG

Bahan Kulit :

• 250 gr tepung terigu

• 1 kuning telur

• 50 gr margarin, dilelehkan

• 100 ml air

• 1/2 sdt garam

Bahan Pangsit :

• 125 gr udang, buang kulitnya lalu cincang halus

• 1 butir telur

• 2 sdm tapioka

• 1 buah daun bawang diiris halus

• 1/2 sdm minyak wijen

• merica dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Isi pangsit : haluskan udang lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang, aduk hingga rata, diamkan dahulu.

2. Kulit pangsit: masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk rata hingga kalis.

Pipihkan adonan, dapat menggunakan mesin pembuat mie atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong-potong menjadi ukuran 10x10 cm. 

3. Isi adonan pangsit dengan 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap digoreng. Masak sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Sumber: eBook Resep Cemilan

Advertisement

ads

Tag : Resep Cemilan, resep pangsit