Resep Perkedel Tahu Tenggiri

By Unknown

Sunday 17 January 2016

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Perkedel Tahu Tenggiri

PERKEDEL TAHU TENGGIRI

Bahan :

• 300 gram tahu putih, dihaluskan

• 50 gran daging tenggiri, dihaluskan

• 1 sendok teh daun ketumbar cincang halus, diperas, dibuang airnya

• 2 sendok makan tepung sagu

• 1 sendok makan bawang merah goreng

• 1 butir telur dikocok lepas

• 3/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/4 sendok teh pala bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 2 butir telur, dikocok lepas sebagai pelapis

• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Aduk rata tahu putih, daging ikan tenggiri, daun ketumbar, tepung sagu, dan bawang merah goreng.

2. Tambahkan telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.

4. Celupkan ke telur. Goreng adonan perkedel dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga :
• Resep Tahu Goreng Isi Petis
• Resep Tumis Tahu Petai Kecap

Sumber: eBook Dapur Resep Indonesia

Advertisement

ads

Tag : Resep Masakan