Powered by Blogger.

Resep Roti Bantal Cokelat

Advertisement

ads
Resep Roti Bantal Cokelat


ROTI BANTAL COKELAT

Bahan A:

• 1/2 sendok teh ragi instan 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 25 gram tepung terigu protein tinggi 
• air hangat secukupnya

Bahan B:

• 100 gram tepung terigu protein tinggi 
• 20 gram cokelat bubuk 
• 50 gram gula pasir 
• 1 butir telur 
• 1/2 sendok makan susu bubuk 
• 75 ml air hangat 
• 1/2 sendok makan mentega putih 
• 1/4 sendok teh cokelat pasta 

Bahan C:

• 80 gram gula pasir 
• 1/4 sendok teh soda kue 
• 1/2 sendok teh amoniak bubuk (bahan pengembang kue)
• 110 ml air 
• 1/4 sendok teh garam 
• 225 gram tepung terigu protein tinggi 
• 50 gram tepung terigu protein sedang 
• minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat :

1. Bahan A: campur ragi, gula, dan tepung terigu sampai rata. Tambahkan air hangat. Uleni sampai rata. Diamkan 10 menit.
Tambahkan bahan B. Uleni sampai kalis.

2. Bahan C: larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Masukkan ke dalam campuran bahan A dan B. Uleni sampai elastis. Diamkan 3 jam.

4. Tabur meja dengan tepung terigu tipis – tipis. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Potong 7x7 cm.
Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. 


Jumlah Porsi :20 buah


Sumber: eBook Roti Pilihan

Advertisement

ads
Tag : Resep roti
0 Comments for "Resep Roti Bantal Cokelat"

Terimakasih Sudah Berkunjung. Ditunggu Komentar dan Masukan Positifnya :)

Back To Top