Advertisement
ads
Resep Martabak Black Forest
MARTABAK BLACK FOREST
Bahan Dasar Kulit :
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• ¼ Vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 650 ml air
• ¼ sendok teh baking powder
Bahan Toping Per Loyang:
• 100 gram selai stroberi
• 150 gram buttercream, dikocok
• 100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut
Baca Juga : Resep Martabak Tahu
Cara Membuat :
1. Kulit : ayak tepung terigu, susu, dan 1 sendok teh baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan ¼ sendok teh baking powder. Aduk rata.
4. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. Biarakan dingin
5. Oleskan diatas martabak manis dengan selai. Oles dengan buttercream diatas selai. Taburkan cokelat serut.
Untuk 30 buah
Baca Juga : Resep Martabak Telor
Sumber : www.sajiansedap.com
Advertisement
ads
Tag :
Resep kue
0 Comments for "Resep Martabak Black Forest"
Terimakasih Sudah Berkunjung. Ditunggu Komentar dan Masukan Positifnya :)