Resep Keripik Kentang Pedas

By Unknown

Thursday 7 January 2016

Share :

Tweet

Advertisement

ads

Resep Keripik Kentang Pedas

KERIPIK KENTANG PEDAS

Bahan :

• 200 gram tepung terigu protein sedang 

• 30 gram maizena 

• 150 gram kentang kukus, dihaluskan

• 1 sendok teh baking powder 

• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk 

• 1/2 sendok teh garam 

• 1 1/2 sendok makan air es 

• 2 buah cabai kering, dihaluskan

• 1 batang seledri, dicincang halus, diperas 

• 30 gram margarin 

• minyak untuk menggoreng

Baca Juga :
• Resep Keripik Tempe Balado

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan.

2. Giling tipis adonan di gilingan mie. Mulailah dari gilingan berukuran paling besar. Setelah 2 –3 kali giling, kurangi ketebalan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Kurangi lagi ketebalannya. Begitu seterusnya sampai ukuran no. 5 .

3. Potong bulat bergerigi diameter 6 cm.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. 

Porsi : 540 gramh

Sumber: eBook Resep Kue Kering

Advertisement

ads

Tag : Resep keripik