Advertisement
ads
Resep Donat Ubi Ungu
Donat Ubi Ungu
Bahan:
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
• 150 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Bahan Taburan:
• 20 gram kopi bubuk instan
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Celup bagian atas roti ke dalam cokelat masak leleh. Taburkan kopi instan tipis – tipis sambil diayak.
Sumber: eBook Resep Donat
Advertisement
ads
Tag :
Resep Masakan
0 Comments for "Resep Donat Ubi Ungu"
Terimakasih Sudah Berkunjung. Ditunggu Komentar dan Masukan Positifnya :)