Advertisement
ads
Resep Donat Kentang
Donat Kentang
Bahan:
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 200 gr kentang, kukus dan haluskan
• 11 gr fermipan
• 50 gr gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air es
• 1 butir telur ayam
• 50 gr margarin
Cara Membuat:
1. Campur terigu, kentang, fermipan, gula pasir, susu bubuk dan garam.
2. Aduk rata dan tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.
3. Masukkan telur dan margarin. Uleni adonan sampai kalis elastis
Bulatkan adonan dan diamkan selama 50 menit dan adonan mengembang 2x lipat dari besarnya adonan semula.
4. Kempiskan adonan dan timbang masing-masing seberat 30 gr.
5. Bentuk adonan yang telah ditimbang menjadi bentuk bulat seperti bola.
6. Giling tipis adonan dan cetak dengan cetakan donat sesuai selera atau cukup lubangi bagian tengah adonan yang telah dibulatkan.
7. Diamkan kembali adonan selama 20 menit, panaskan minyak dan goreng donat sampai matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dari atas wajan, tiriskan, dan tunggu sampai dingin baru kemudian diberi hiasan untuk toppingnya.
Sumber: eBook Resep Donat
Advertisement
ads
Tag :
Resep Masakan
0 Comments for "Resep Donat Kentang"
Terimakasih Sudah Berkunjung. Ditunggu Komentar dan Masukan Positifnya :)